سه‌شنبه ۱۳ خرداد ۱۴۰۴ - 
گرید بندی گوشت مرغ:
دکتر حمید خسروی متخصص علوم و صنایع غذایی در گفتگو با رسانه بیان می‌دارد که در ایران و برخی کشورها، درجه‌بندی مرغ‌های بسته‌بندی‌شده با درجاتی مانند+A، A و B، براساس معیار‌هایی از جمله سطح تکنولوژی کشتار، روش‌های سرد کردن و رعایت استاندارد‌های بهداشتی تعیین می‌شوند. این درجه‌بندی‌ها به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا محصولات باکیفیت و ایمن را با آگاهی بیشتری انتخاب کنند و از استاندارد‌های لازم اطمینان یابند. در ایران، مرغ‌ها با درجه بندی متفاوت عموما دارای رنگ بسته بندی گوناگون هستند. مثلا مرغ سبز عموما در بسته بندی سبز قرار می‌گرفت. پلاستیک رنگ سبز به معنای مرغ A+، رنگ آبی مربوط به مرغ درجه A و نارنجی نشانگر مرغ درجه B است به این ترتیب مرغ A و A+ درجه یک و B درجه دو است. همچنین مرغ درجه یک وزن کمتری نسبت به مرغ‌های نارنجی (حداکثر ۲۲۰۰ گرم) دارد. مرغ A+ حداکثر وزنی که می‌تواند داشته باشد ۱۳۰۰ تا ۲۰۰۰ گرم است و مطمئنا کیفیت بالاتری دارد. پس روی مرغ سبز، آزمایش‌های بیشتری شده و از لحاظ روش کشتار، تخلیه احشا درونی شکم همچنین از لحاظ کیفیت گوشت از دیگر مرغ‌ها بهتر است، اما مرغ آبی هم کیفیت خوبی دارد؛ مرغ نارنجی نیز که درجه دو است، به دلیل وجود امعاء و احشاء در شکم مرغ فسادپذیری بیشتر و ماندگاری کمتری دارد. با این حال آنچه به نام مرغ بدون آنتی بیوتیک دیگر عرضه نمی‌شود و همه مرغ‌ها برای حفظ سلامت گوشت نوع و میزان مشخصی از آنتی بیوتیک مخصوص خود را دریافت می‌کنند که با زمان کشتار فاصله کافی دارد.
کد خبر: ۳۹۶۷۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۹
داستان گرما و بی برقی، سرما و بی گازی:
ناترازی گاز مساله جدیدی نیست و هرساله با شروع زمستان با آن مواجه می‌شویم پیش بینی‌ها حاکی از آن است که در سال جاری ناترازی ۳۰۰ میلیون متر مکعبی را در خوش بینانه‌ترین حالت ممکن تجربه خواهیم کرد. در هفته اول دومین ماه از پاییز و کاهش چند درجه‌ای هوا محدودیت گازی برای صنایع و پتروشیمی‌ها آغاز شد. به دلیل برودت هوا محدودیت‌های گازی آغاز شده و برخی از پتروشیمی‌ها کاملاً از مدار خارج شده اند و برخی تنها با یک فاز مشغول به فعالیت هستند. در چنین شرایطی به نظر می‌رسد عدم النفع کشور بیشتر از سال گذشته باشد به طوری که سال گذشته ۷۵۰ میلیون دلار عدم النفع ایجاد شد و بخش اعظمی از صادرات و ارز آوری کاهش پیدا کرد و امسال هم این عدم النفع احتمالا بیشتر می‌شود. سوال اینجاست که آیا با توصیه به صرفه جویی (با وجود عدم تاکید روی استاندارد سازی وسائل گازسوز و کم توجهی به استاندارد کردن ساخت و ساز در کشور) و یا افزایش قیمت گاز، می‌توان با این مشکل مقابله کرد؟ آیا وقت آن نرسیده است که مدیران صنعت نفت و گاز، لزوم سرمایه گذاری واقعی در این صنعت و دوری از شعار گرایی را اجرایی کنند؟ آیا زمان آن نرسیده که شاهد از مدار خارج کردن جماعت هرچند اندک مدیران درپیتی از این صنعت باشیم و روی شایسته سالاری و اراده ورزی مدیریتی برای توسعه صنعت و تامین منافع ملی سرمایه گذاری کنیم؟
کد خبر: ۳۹۶۶۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۹
تداوم گرمای هوا:
گرمایی طاقت‌فرسا تمام اروپا، آمریکا و کانادا را درنوردیده و ایران را هم گرفتار کرده است. طی چند روز آینده در بیشتر مناطق کشور روند تدریجی افزایش دما تا ۵۰درجه پیش‌بینی می‌شود. در تهران نیز دما ممکن است تا ۴۰ درجه سانتیگراد در روزهای شنبه و یکشنبه برسد. از طرف دیگر، خبر می‌رسد که از روز دوشنبه، شاهد ریزش جبهه هوای سرد در نیمه شمالی کشور و کاهش نسبتا مناسب دما خواهیم بود.
کد خبر: ۳۹۵۵۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۴
جواد اوجی وزیر نفت:
وزیر نفت بیان داشت که با بهره‌برداری ۷ پروژه نفتی و گازی به ارزش ۲.۲ میلیارد دلار، ۱۵۰ هزار بشکه به ظرفیت تولید نفت کشور و ۲۸ میلیون متر مکعب هم به تولید گاز ایران اضافه شد. تولید نفت نزدیک به ۳ میلیون و ۴۰۰ هزار بشکه و بیش از یک میلیارد هم تولید گاز خام را شاهد‌یم. از ابتدای دولت ۱۳۲ پروژه نیمه تمام را به بهره‌برداری رساندیم و امروز به همت همکارانمان در شرکت ملی نفت ۸ پروژه نفتی و گازی به شبکه گازی سراسر کشور اضافه می‌شود. بنا بر قانون شفافیت، از وزیر محترم درخواست می‌کنیم که لیست پروژه‌ها را همراه با میزان هزینه و درصد پیشرفت در دولت سیزدهم، منتشر کنند.
کد خبر: ۳۹۳۸۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۷
دروازه‌اي به جهنم:
حدود ۳۵۰ هزار نفر از جمعیت زاهدان به عنوان مرکز پهناورترین استان کشور در سکونتگاه‌های غیررسمی و مناطق حاشیه‌نشین زندگی می‌کنند که "شیرآباد" و "سیک سوزی" از این مناطق است. این مناطق فاقد حداقل زیرساخت از جمله فضای سبز، آسفالت، معابر و مرکز درمانی است؛ شیرآباد فقط حاشیه شهر نیست بلکه پناهگاه تکدی‌گران، زنان آسیب دیده، معتادان و بی‌پناهان محسوب می‌شود بازی در میان زباله‌ها و فاضلاب شهری رهاسازی شده تفریح کودکان سیک سوزی است. این گزارش حاوی توصیف‌ها و مشاهدات تلخی از محله شیرآباد زاهدان است که بسامان رساندن مشکلات این محله تلاش مسوولان را می‌طلبد. «اعتماد» با این تذکر که این تلخی‌ها می‌تواند با تدبیر مسوولان به شیرینی تبدیل شود این گزارش را منتشر کرده است. مستند «بچه‌های محله شیرآباد» با موضوع روایت‌گری زندگی کودکان و آسیب‌های وارده بر آنان، با پشتوانه چهار سال تحقیق و پژوهش توسط رایا نصیری در سال ۱۴۰۰ ساخته شده است.
کد خبر: ۳۹۳۳۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۱
انتقاد علی اعطا، عضو پیشین شورای شهر تهران از تخریب غیراصولی ساختمان‌ها:
علی اعطا یکی از اعضای شورای شهر پنجم شهر تهران به ویدیوی تخریب غیراصولی یکی از ساختمان‌های تهران واکنش نشان داد و ان را تخریب به سبک نئاندرتالی نامید. لازم به توضیح است که اخیرا شاهد تخریب برخی ساختمان های منطقه 19 شهر تهران با روش های بشدت غیرقابل قبول و با ظاهری انقلابی هستیم. زاکانی نیز به این خبر پاسخ داده و تخریب ها را مبتنی بر اصول علمی دانسته است. ادعایی که باعث شده بعضی ها در فضای مجازی بپرسند با شهردار طرف هستند یا فردی خیره سر ؟چرا از برش اهن و جرثقیل برای تخریب استفاده نمی شود؟ آیا زاکانی می داند که تخریب به این شیوه تا سرحد یک زلزله پنج ریشتری ، بر منازل اطراف سازه تخریب شده فشار و خسارت وارد می کند؟
کد خبر: ۳۹۱۴۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۳۱
فرهاد بنی زمان:
روزی که سیل مرگبار تجریش رخ داد، هیچ‌کس، حتی ساکنان مناطق شمالی تهران هم تصورش را نمی‌کردند که شاهد چنین حادثه هولناکی باشند. سیل در حالی اتفاق افتاد که تا ظهر چهارم مردادماه حتی قطره‌ای باران هم در مناطق مرکزی و جنوب شهر نباریده و از همه مهم‌تر، سازمان هواشناسی هم هرگز پیش‌بینی چنین سیلی را نکرده بود. سیل تجریش یا سیل دربند، روز یکشنبه ۴ مرداد ۱۳۶۶ ساعت یک بعدازظهر، براثر بارش شدید باران و جاری شدن سیلاب شدید در دره‌های دربند و گلاب‌دره، در شمال تهران رخ داد. براثر این سیل، حدود ۳۰۰ نفر کشته شدند و ۷۵۷ میلیارد ریال خسارت مالی وارد شد.
کد خبر: ۳۹۰۷۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۴
رهبرانقلاب در جمع مردم آذربایجان شرقی:
در آستانه سالروز قیام تاریخی مردم تبریز در ۲۹ بهمن سال ۱۳۵۶، صبح امروز (چهارشنبه) جمعی از مردم آذربایجان شرقی با رهبر انقلاب اسلامی دیدار کردند. حضرت آیت الله خامنه‌ای مردم آذربایجان را پرچمدار اتحاد و آزادی ایران خواندند و با اظهار تعظیم به ملت پر عظمت ایران به علت خلق ۲۲ بهمنِ تاریخی امسال تأکید کردند: این حماسه حقیقی، پرشور و پرمحتوا نتیجه منحرف نشدن و استقامت ملت در خط انقلاب است و این راه پیشرفت و اقتدار، با اتحاد ملی و با نگاه انقلابی و نه ارتجاعی به مشکلات، یعنی تکیه بر همتی که دستاورد‌ها را به‌وجود آورده، ادامه خواهد یافت که فعالیت جهادی و شبانه روزی همه مسئولان برای رشد اقتصادی و علاج دشواری‌ها به ویژه تورم، زمینه ساز آن خواهد بود.
کد خبر: ۳۸۶۵۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۶
جانشین پلیس راهور فراجا:
سردار حسینی با تأکید بر لزوم استفاده از تجهیزات ضدّ یخ در شهر‌های اروپایی که بیشتر روزهای سال را در شرایط بد جوّی می‌گذرانند، گفت: اگر قرار بود شهر‌های اروپایی با پاشیدن شن و نمک از یخ زدگی معابر شهرهای‌شان جلوگیری کنند، آسفالت خیابان‌ها و جاده‌های آن‌ها به سرعت از بین می‌رفت، اما آن‌ها از تکنولوژی روز دنیا در ساخت لاستیک خودرو بهره برده و لاستیک‌های ضد یخ را در تولیداتشان مورد استفاده قرار داده‌اند. ایشان افزود:گفت: لاستیک‌های ضد یخ در بازار با قیمت‌هایی به فروش می‌رسند که اغلب مردم توانایی خرید و استفاده از آن‌ها را ندارند.
کد خبر: ۳۸۶۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۶
تراژدی افزایش کارتن خوابی؛
"کارتن‌خوابی در هوای سرد یعنی گرسنه و سرمازده از کنار خونه‌های گرم رد میشی ولی می‌دونی توی هیچ کدوم از این خونه‌ها جایی برای تو نیست. من بارها این موقعیت رو تجربه کردم؛ به مرز یخ زدن رسیده بودم و از کنار چراغای روشنِ خونه‌های گرم رد می‌شدم و می‌دونستم توی هیچ کدوم از این خونه‌ها، حتی خونه خودم، منو راه نمیدن." افکار عمومی می پرسند که با وجود این همه نهاد و سازمان متولی کار و صرف میلیاردها دلار( بله میلیاردها دلار) بودجه سالیانه، چرا شاهد کم رنگ شدن این تراژدی نیستیم. پاسخ یک کلام است. عمق آسیب های مستمر و در حال افزایش و حضور مدیرانی بعضا بشدت بی کفایت و ارتباطی. لعنت 84 میلیون ایرانی بر وجود و حضور مدیر اجرایی بی کفایت.
کد خبر: ۳۸۶۴۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۴
سکته قلبی ناشی از استرس صف طولانی سهمیه نفت!
روز پنج‌شنبه، ۶ بهمن ۱۴۰۱، فوت یک زن در «فنوج» استان سیستان و بلوچستان خبرساز شد. گرچه نزدیکان این فرد فوت او را ناشی از استرس ناشی از مشاهده صف دریافت سهمیه نفت و سپس سکته قلبی عنوان می‌کنند، اما روایت دولتی بر بیماری قلبی پیشین این زن حکایت دارد. یه دنبال پیگیری تجازت‌نیوز از نمایندگان این استان، حسینعلی شهریاری، نماینده زاهدان در مجلس، گفت: «اطلاعی از این موضوع ندارم، کسی به من خبر نداد.»!
کد خبر: ۳۸۶۲۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۲
روزگار سیاه ما با مدیریت سیاسی نفت؛
اگر وزیر نفت و مدیرانش بر حل مسئله ناترازی گاز تمرکز و دقت لازم را داشتند چه می‌شد؟ گزارش‌ها نشان می‌دهد که اگر سه پروژه تعمیراتی سه فاز پارس جنوبی درست مدیریت و راهبری می‌شد، امسال زمستان ۶۷ میلیون مترمکعب گاز بیشتری داشتیم. این در حالی است که برای ۲/۵ میلیون مترمکعب گازِ بیشتر، تهران تعطیل شد. روز دوشنبه، رئیسی با اشاره به این موضوع این مسئله را به‌عنوان نقصی به‌جامانده از دولت قبل نشان داد. این در حالی است که شرکت ذخیره‌سازی گاز از سال ۹۰ و با امضای شمس‌الدین حسینی، وزیر اقتصاد دولت احمدی‌نژاد در لیست واگذاری بود. در سال ۹۵ این شرکت واگذار نشد بلکه با کلیه مأموریت‌هایش من جمله ذخیره‌سازی گاز در شرکت مهندسی و توسعه گاز ادغام شد.
کد خبر: ۳۸۶۰۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۹
حال مسافران درون قطار یخ زده؟
ادعا شده است که قطار قم- مشهد در ۴۰ کیلومتری مشهد و ایستگاه فریمان بدلیل یخ زدگی قادر به حرکت نبوده و به مدت ده ساعت متوقف مانده است. مسافران گلایه از قطع بودن سیستم‌های گرمایشی و برق قطار داشته اند و مدیران هم مدعی هستند، تهویه قطار فعال بوده است؟ قطار چند ساعت پیش، به مقصد مشهد حرکت نموده و قبل از آن نیز، بخشی از مسافران با اتوبوس به مشهد فرستاده شدند.
کد خبر: ۳۸۵۸۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۲
چالش زمستان سخت اروپا چه شد؟
گروهی از تحلیل گران خصوصا در بحث برجام، تاکید بر زمستان سخت در اروپا نموده و معتقد بودند که می توان از این رویداد ، امتیازگیری حداکثری داشت. شاید تا این بخش از داستان بدلیل سناریو پردازی ، چندان نادرست نبوده و قابل نقد نباشد. اما از این بین، گروهی بودند که با رویکردی مطلق گرا، نظر سیاسون را به سمت نگاه قطبی سوق داده و وقوع زمستان سیاه اروپا و کمبود گاز را بعنوان نوعی برداشت یقینی ، القا می کردند. سناریویی که با افزایش خریداری گاز توسط اروپا و اشباع مخازن دخیره سازی، تا حدی زیر سوال رفته و باید از حامیان آن، پاسخ طلبی نمود.نظریه ای که پاسخ به تامین 10 درصدی گاز اروپا توسط اسرائیل از سواحل لبنان ندارد.نظری که حتی ندیده که بداشتن بجام و ورود فوری ایران به بازار انرژی، چندماهی زمان لازم دارد و عملا به درد اوپا هم نخواهد خود.
کد خبر: ۳۸۴۲۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۶
حذف استاد دانشگاه روی آنتن زنده؛
دیروز چهارم آبان ماه ابراهیم فیاض میهمان برنامه سندچشم انداز در شبکه چهار سیما بود که پس از دقایقی از برنامه اخراج شد. شبکه چهار هیچ توضیحی در مورد حذف این استاد دانشگاه به مخاطبینش ارائه نکرد! این هم از وضعیت صداو سیما؟ ابراهیم فیاض، در مصاحبه با رسانه ها، بشدت گلایه مند از این وضعیت بود.
کد خبر: ۳۸۴۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۵
نیویورک تایمز:
با وجود انکه نیویورک تایمز، باروری ابرها را عرصه جدید رقابت ایران با امارات و عربستان دانسته است. اما باید دانست که میزان موفقیت بارش در بهترین حالات با باروی ابرها در حدود ۱۵ درصد است؛ لذا با وجود نتیجه بخشی، کارآمدی زیادی را نمی‌توان از آن انتظار داشت و نباید این رویارویی را، نوع جدال روی مولفه‌های حیاتی پنداشت.
کد خبر: ۳۸۳۰۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۳
حاشیه‌های اردوی فوتبالی‌ها در قطر:
تیم ملی فوتبال در حالی در قطر اردو زده که شرایط آب و هوایی در این کشور مناسب نیست.
کد خبر: ۳۷۹۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۸
مهمانان ناخوانده؛
مهمانانِ ناخوانده، موذی و پر اشتهای مراکشی که هر چه در سر راه شان هست را درو می‌کنند و می‌خورند.
براساس اعلام سازمان جهاد کشاورزی گیلان، جمعیت ملخ‌های مراکشی از حدود ۸ سال پیش رفته رفته در گیلان زیاد شد و در ۳ سال اخیر بیشتر از قبل تکثیر شدند و امسال آنقدر جمعیت شان زیاد شده که دیگر حکم مهمان ندارند و خودشان یک پا صاحبخانه اند.
کد خبر: ۳۷۷۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۲
لگدکوبی عزت کودکانه؛
نیمه‌شب است، ۱۵ کودک کار سوار بر خودروی پراید، امیرآباد تا شوش در تهران را طی می‌کنند تا پس از یک روز کاری و بعد از آنکه درآمد خود را تحویل "سرشبکه" خود داده‌اند، به خانه‌هایشان برسند! اینجا "تهران" ساعت یک بامداد؛ آسوده بخوابید آقایان!
کد خبر: ۳۷۵۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۲۶
نخستین رویداد تخصصی پوشاک سلامت محور؛
حسین خیراندیش عضو بخش تخصصی پوشاک سلامت محور کارگروه ساماندهی مد و لباس با اشاره به پوشش سر گفت: شب به دلیل آنکه سرد است، پوشش سرد در شب برای مردان ضروری است در غیر این صورت هوش مردان از دست می‌رود؛ همچنین کسانی که از هوش کمتری برخوردارند، از کلاه محروم مانده اند. همچنین در میان برخی از زنان امروز شاهد هستیم که در هوای سرد با شلوار‌های کوتاه در اجتماع قرار می‌گیرند درحالی که به ازای هر روزی که با پای عریان قدم می‌زنند، هر ساعت از عمر سلامتی شأن کم می‌شود. ما لباس ملی نداریم و حتی تفاوت دیپلمات‌های ما با دیگران در یقه اخوندی است و همین مدل، لباس ملی ما در جوامع بین الملل می‌شود، با این تفاوت که آن‌ها کراوات می‌زنند و یقه ما ساده است. خوشبختی ما باید آرمان ملی باشد، درحالی که ما در مسیر آرمان غربی هستیم. ما باید به رنگ ملی برسیم و متأسفانه از ریشه خودمان جدا شده ایم.
کد خبر: ۳۷۴۲۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۲